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  • 关于γ-氨基丁酸在苏打水中的应用
  • 发布时间: 2017-10-18 点击次数:688 
  • 产品介绍
     
    γ-氨基丁酸(简称GABA)是一种天然存在的非蛋白质氨基酸,是哺乳动物中枢神经系统中重要的抑制性神经传达物质,约50%的中枢神经突触部位以GABA为递质。在人体大脑皮质、海马、丘脑、基底神经节和小脑中起重要作用,并对机体的多种功能具有调节作用。当人体内缺乏GABA时,会产生焦虑、不安、疲倦、忧虑等负面情绪。一般长久处于高压力环境下的人群如白领阶层、运动员、上班族等,都很容易缺乏GABA,需要及时补充以便舒缓情绪调节身心。
    神经生理学及神经医学的相关研究都表明:GABA是人体内一种重要的活性物质。在人脑中,虽然GABA可由脑部的谷氨酸在专一性较强的谷氨酸脱羧酶作用下转化而成,但是随着年龄的增长和精神压力的增大使得GABA的积累日益困难,而通过日常饮食补充可有效改善这种状况,从而促进人体健康。1994年,科学家Takayo在研究用水浸泡的米胚芽中氨基酸分布时,发现经过发酵处理的米胚芽中GABA的积累量很高,达到 200-300mg/100g。1996年,富含GABA的米胚芽制品在日本实现商业化生产。现在,应用生物技术制造的高浓度GABA饮料以及富含GABA的食品配料,均可直接用于改善睡眠、抗疲劳、降低血压、增进脑机能等。

    产品功效
     
    ●健脑安神:GABA能有效的改善脑血流通、增加氧的供给,调节脑神经细胞机能,促进脑的代谢功能,达到健脑安神的作用。
    ●改善睡眠:GABA可以让亢奋的脑细胞休息,抑制神经细胞过度兴奋,达到改善睡眠的作用。
    ●调节血压:GABA能促进脑部血流、增加氧气供给、促进脑的代谢,另一方面作用于延髓的血管运动中枢,使血压下降,同时抑制抗利尿荷尔蒙激素的分泌,加强人体的生理代谢速率。从而达到扩张血管,降低血压的功效。
    ●抗疲劳:GABA具有抗疲劳、提高灵敏度的功效。
    ●抗皱美容:GABA通过放松紧绷的肌肉神经组织,快速穿透皮肤,释放皱纹,淡化细纹,增强肌肉本身的放松机能,从而达到美容的效果。
    ●促进脑活性化:GABA可促进脑部组织中的氧和葡萄糖的代谢,增加脑的血流量,以改善头痛、头重、疲劳、头晕眼花、耳鸣、记忆力衰退、意志低落等现象。
    ●舒缓身心不适:人体内的GABA一旦不足时,就会产生焦虑、不安、疲惫、失眠、多梦、不耐疼痛、抵抗力低等症状。一般处于高压力人群,如运动员、上班族、学习压力大的学生等很容易缺乏GABA,因此及时的需要补充GABA可有效的舒缓情绪、调节人体身心不适。

    产品应用
    ●应用前景:国家卫生部已于2009年9月27日正式下文,将γ-氨基丁酸(GABA)列为新资源食品。
    ●市场现状: 我国饮料行业目前已有数家知名企业利用我公司产品开发出了富含GABA的功能性饮料,前期投向市场的主要是苏打水系列产品。随着宣传力度的增加,GABA的概念逐渐深入人心,开发出更多富含GABA的功能性饮料产品将指日可待。
    ●在果酒、保健酒方面的应用:国内市场上,近几年出现了越来越多的果酒,如枸杞酒、青梅酒等。GABA具有广泛的兼容性,添加适当剂量GABA到果酒或保健酒中,配制成GABA酒,可以满足更多消费群体的需求。如在果酒中加入适量的GABA,可调制成适合女性、中老年人群、白领人士享用的中高档花色果酒。

    公司优势
    我公司是一家集GABA生产、科研、应用、推广于一体的科工贸企业,多年来致力于GABA在中国市场上的推广和在食品、饮料工业中的应用,拥有先进的GABA发酵生产线。目前年产量达到200多吨,GABA含量更是高达90%以上。技术处于国内领先水平。
    经过多年的发展,我公司整合日本、韩国、美国等发达国家已经成熟的GABA生产技术和执行标准,制定了符合中国国情的GABA应用标准。以创新的工艺,优质的产品,雄厚的技术,完善的服务成为众多食品、饮料、保健品生产厂家忠实的合作伙伴。
    我公司热切期望同国内外食品、饮料企业一起,开发出优秀的GABA功能性产品

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