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  • 发 芽 糙 米(发 芽 玄 米)
  • 发布时间: 2018-1-22 点击次数:440 
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    【规格】:500克/袋,1000克/袋,2500克/袋,
    【成份】:优质发芽糙米
    【包装】:内真空包装袋
    【功效】:比普通大米营养价值翻3倍多,清体瘦身,排毒养颜,调便秘,降血糖血脂。
    发芽糙米介绍
      一粒能发芽的糙米叫活糙米,其当中所含营养成分丰富,故能孕育一棵稻苗的生长,且只有新鲜的活糙米才能发芽。如果米中农药残留或杀虫剂过多或者存放时间过久也是不能发芽的。把一粒活糙米通过适当的温水浸泡,再经过一段时间恒温促使糙米粒发芽,使它们长了大约一毫米的芽即成发芽糙米。
      因为是发出新芽的糙米,所以它比一般的糙米含有更多更高的营养成分。具体的说,由于经过发芽的步骤,使糙米中所含的有效成分将被激活提高(也就是生理活性化生长过程),以致它所含有的钙、镁以及锌等矿物质,变成了容易被人体吸收的状态。
      发芽糙米来源于最讲究营养保健的日本,并已拥有许多爱称,如: “ 具有保健功能的米食 ” 、 “ 让人变聪明的米 ” 、 “ 神奇的发芽米 ” 等等;台湾舆论界甚至发出了对发芽糙米这样的评论: “ 发芽米是 21 世纪米食的新潮流 ” 、“ 宝岛推出发芽米食之不用常看医 ” 、 “ 健康养生新选择 —— 发芽米 ”、 “ 发芽米带来了主食的革命 ” 、 “ 以食代医真的实现了 ” 、 “ 发芽米 —— 生机饮食新主张 ”…… 发芽糙米现在又迅速进入香港、美国、欧洲……
      我们平常吃的米饭,叫做精白米,它是在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分得到的产品。相对于精白米而言,脱除谷壳后仍保留着外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽的米叫做糙米。
      不要小看糙米中所保留的这些外层组织,它们具有很高的营养价值。大米中60%—70的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在其中。而我们平时吃的大米虽然洁白细腻,营养价值已经在加工过程中有所损失,再加上做饭时反复淘洗,外层的维生素和矿物质进一步流失,剩下的就主要是淀粉和部分蛋白质。糙米比它的营养价值要高多了。
    发芽糙米与普通糙米的区别
      发芽糙米是米食的最大营养提升,有别于普通糙米
      丰富的r—氨基丁酸是发芽糙米的品质追求,2000年日本成功开发了世界首创的发芽糙米,它的前卫的亚健康理念向人们展示了发芽糙米无穷的健康魅力。发芽糙米在日本,韩国,新加坡,中国台湾,中国香港等国家和地区已经流行和普及。
      发芽糙米是指“处于发芽状态下的糙米”,带芽的糙米比一般糙米含更多纤维,且氨基酸含量是一般糙米的三倍,GABA含量是普通糙米的十倍,GABA能有效提高人体肾功能。发芽激活了酶从而释放出更多营养。发芽糙米芽体是具有旺盛的生命力的活体,它载有各种活性酶,以游离状态存在的微量元素,丰富的维生素,膳食纤维,多种体内抗氧化物质,肌醇六磷酸盐(IP-6),谷胱苷肽(GSH),r—氨基丁酸(GABA)。 在诸多的营养成分中特别引人注目的是r—氨基丁酸,它是一种非蛋白质氨基酸,人体神经营养素。富含r—氨基丁酸的发芽糙米具有改善脑血流量,调节血压,镇静神经,减少中性脂肪等作用,具有预防神经性老年痴呆,缓解脑血栓,心律失常和脑动脉硬化造成的头疼、耳鸣,同时能有效克服儿童多动症,改善便秘轻松排便,多种体内抗氧化物质还能帮助改善易长青春痘和粉刺的体质,抑制肌肤的黑色素生成,美白肌肤。长期食用发芽糙米还能改善酸性体质,排泄细胞内酸性物质,恢复受酸性物质污染的细胞活性,从而使人体酸碱平衡的调整变得简单,所以发芽糙米又是糖尿病人的首选食品。

    “发芽胚芽米”及其营养成分介绍
      《本草纲目》中认为,谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻,对人体十分有益。
       “发芽胚芽米”就是通过生理活性化发了芽的糙米。糙米是仍保留着米糠层与胚芽的稻米,营养为白米的3倍以上,但由于口感太硬,因此难以作为主食经常吃,糙米通过活性生物技术处理后,发出 0.5—1mm 黄金长度的幼芽,其营养成分发生了戏剧性聚变,不仅极大增加了糙米中营养成分含量,并且产生了神奇的新营养成分,富含初始生命能量,能给人体带来巨大的生机活力,口感也变软变好。
    发芽米包含丰富的营养成分,具有现代人极需的健康功能。更难得的是这些成分处于被激活的游离状态,非常易于人体吸收利用:
      1、r- 氨基丁酸( GABA ):为白米 15 倍。 r- 氨基丁酸是一种人体抑制性神经传递物质,作为一种生理活性成分,参与了脑循环生理活动,介导了中枢神经系统 64 %以上的抑制性神经传导。其生理功能主要包括以下几个方面:
      ( 1 )健脑的作用。能有效的改善脑血循环增加氧供给,促进脑的代谢功能。为脑中风、头部外伤后遗症(头痛、耳鸣、记忆障碍)等症状的治疗药。对预防老年性痴呆症有明显效果。
      ( 2 )降血压作用。 GABA 作用于延髓的血管运动中枢,可使血压降低,神经镇定。同时还可以抑制抗利尿激素后叶加压素的分泌,扩张血管,使血流畅通,对高血压的预防和缓解有直接作用。
      ( 3 )改善脂质代谢,减少中性脂肪,防止动脉硬化。在临床上可以作为改善脑动脉硬化所引起的各种症状的药物使用。
      ( 4 )醒酒功能。 GABA 能够降低血液中乙醇含量,促进乙醇代谢
      ( 5 )具有活肾健肝功能。
      2、膳食纤维:发芽糙米含有比普通稻米多约 15% 的膳食纤维。膳食纤维能够明显的改善肠道微生态平衡及增殖肠内有益菌群,能够增加胃肠蠕动、有效的排除体内毒素,具有明显改善便秘,预防大肠癌、直肠癌及结肠癌的药理功能。另外,发芽糙米中的膳食纤维还可以提供饱足感,有利于减肥。
      3、IP-6 (肌醇六磷酸):为精米 4.56 倍,能降低胆固醇和血脂肪;具有抗氧化作用,可治疗肾结石 . 降胆固醇和降血脂,对前列腺癌的生长有抑制作用,有天然的 [ 癌症杀手 ] 之称。科学研究表明 ,IP6 可以降低癌细胞的繁殖,并使其转变为正常细胞。
      4、含有大量植酸、阿魏酸,捕捉体内活性氧,减少紫外线对肌肤的伤害,抑制肌肤中黑色素,达到美肤作用;
      5、含有丰富的微量元素镁、钾、钙、锌、铁等,而且已经与植酸离解,成为游离态,更容易为人所吸收。
      6、含有丰富的维生素Ve 、 Vbl 、 Vb2 、 Vb6 、 Ⅶ 及烟酸、泛酸等,对维持人体正常糖代谢,抗癌,增加免疫力均不可缺少。
    发芽糙米食用方法:
      一般人群发芽糙米的推荐食量为日食量100克/人,但不必拘泥于这个量的限制。有健康诉求的人群,比如:受糖尿病、便秘、失眠困扰的消费者,可以加倍食用,状况改善后可减量食用。功能性食品一个重要特征是必须长期食用才能达到理想效果。
      发芽糙米与精白米混煮,比例按个人口感定,建议发芽糙米与精白米1:2比例为好,米饭干湿以个人喜好。为克服口感太硬的困扰,蒸煮前,可将发芽糙米先浸泡1-2小时。可天天食用,也可间断食用。
      发芽糙米与五谷杂粮混合煮粥,建议发芽糙米与绿豆、红赤豆、黑豆、枸杞子、薏米、燕麦、小米、芝麻、莲子等混合煮粥食用。
      发芽糙米-----大米中的燕窝


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